对于爱喝茶的人来说,西湖龙井大多都不会陌生,西湖龙井是非常著名的茶叶,很多人认为西湖龙井是黄茶,也人认为西湖龙井是绿茶,那么西湖龙井是绿茶吗?西湖龙井到底属于什么茶呢?

一、西湖龙井属于什么茶?是绿茶吗?

1、西湖龙井属于绿茶,其茶叶为翠绿色,主要以一芽一叶的龙井茶炒制而成,未经过发酵处理,茶香浓郁,茶汤清澈,其中清明前、谷雨前采摘的龙井茶产量稀少,品质优良,养殖西湖龙井时,要在夏季每天喷洒两次水雾,提高环境湿度。

2、西湖龙井的正确叫法是炒青绿茶,如果茶叶采摘的时间不一样,还会分为几种,这就是春茶、秋茶、夏茶,龙井茶的外形非常优美,光滑而尖尖地,泡好之后,色泽非常鲜绿,让人忍不住想尝尝味道。龙井茶不但外形美、色泽纯,而且还因为具许多抗菌、消炎、强身、健体的作用,而深受人们喜爱,可以说,龙井茶不但是绿茶,而且是绿茶中的极品,是非常著名的茶叶。

3、西湖龙井的产地不同,炒制方法不同,也还分为几种,第一种叫做龙井,第二种叫做大方,第三种叫做旗枪。龙井茶历史悠久,距今一千二百年之前,中国就饮用龙井茶的爱好,因为龙井属于茶中珍品,还曾经受到皇室的青睐,风味御用茶品。

二、西湖龙井功效和作用

西湖龙井属绿茶,是中国十大名茶之一,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。其色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵,具有减肥、延缓衰老、降低血压等功效。

1、降低血压:西湖龙井中的茶多酚、维生素C和维生素P,都是防治高血压的有效成分。其中茶多酚能改善毛细血管的功能,茶黄素能抑制血管转换酶的活性,直接起到降低血压的作用。

2、减肥:西湖龙井中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质,能够帮助调节脂肪代谢,从而达到减肥效果。

3、延缓衰老:西湖龙井中儿茶素能提高超氧化物歧化酶的活性,防止脂肪酸的过氧化,清除自由基,从而延缓老化。此外,西湖龙井中的胡萝卜素和维生素含量也比较高,也都可以帮人体清除自由基,抑制血管的老化。

三、西湖龙井注意事项

1、西湖龙井适宜人群:支气管哮喘患者

2、西湖龙井禁忌人群:肝病、尿结石患者

以上就是关于西湖龙井是黄茶还是绿茶,以及西湖龙井茶的功效和注意事项方面的内容,希望对大家有所帮助。