黑茶是一种温性茶,同时也是六大茶类之一。饮用黑茶可以善蓄阳气,生热暖胃,能补充膳食营养,增强人体抗御能力。而且黑茶还可以刮油,具有一定的减肥效果。那黑茶应该如何冲泡?喝黑茶有什么忌讳?一起来看看。

一、黑茶应该如何冲泡?黑茶冲泡方法是什么?

1、取茶

黑茶形态相对来说比较多,紧压茶在取茶的时候要用刀子沿着茶饼的纹路,将茶叶撬下来;散茶因为是零散的直接取出适量就可以了;砖茶因此经过压制,比较紧,用铁锹、铁锤等工具取茶。

2、投茶

冲泡黑茶的茶具一般我们选用的是如意杯,用如意杯来冲泡喝茶的效果比较好,可以更好更快的泡出黑茶。将大约15克的茶叶投入如意杯中。

3、冲泡

黑茶由于采用的是粗老叶制作而成,在冲泡时为了能够更好的溶解,冲泡的水温要控制要100摄氏度以上,冲泡的茶水比例控制在1:40左右。

4、分茶品饮

茶水冲泡好后,直接按下如意杯的杯口按钮,这样很容易的就让茶叶与茶汤分离开来,然后将茶汤倒入杯中即可进行品饮。

二、饮用黑茶的七个禁忌,喝黑茶有什么禁忌?

1、忌喝浓茶

饮用黑茶是需要注意不要喝浓茶,浓茶中的咖啡因和茶碱含量较高,会直接被人体吸收,容易导致大脑过度兴奋,出现失眠的状态,加重心脏的负担。

2、忌喝冷茶

冲泡好的黑茶最好及时饮用完毕,不要喝冷茶,茶水放凉后容易滋生寒气,饮用后会使痰增多,尤其是肠胃较弱的人,最好不要喝冷茶,会加重肠胃的不适感。

3、忌喝隔夜茶

茶水冲泡后隔夜放置会使茶叶中的有害物质大量释放,并且营养物质出现流失,还会滋生大量的细菌,再饮用会影响身体,因此黑茶冲泡好后最好不要放置超过1小时,及时喝完为佳。

4、忌空腹喝茶

空腹喝茶很容易导致醉茶,出现呕吐心慌、四肢无力的情况,因此不要空腹喝茶。空腹喝茶还会导致肠道快速吸收咖啡因和茶碱,对肠胃造成较大的刺激性。

5、忌喝烫茶

喝茶时尽量不要喝超过55度的茶水,长时间喝较烫的茶水会使口腔和咽喉被烫伤,增加患癌的几率。过烫的茶也难以品尝出茶水的香气,导致浪费。

6、忌饭前喝茶

吃饭之前最好不要喝茶,饭前喝茶容易冲淡口中的唾液,导致吃饭时难以品尝出饭菜的香味。饭前饮茶会导致肠胃对于食物中营养成分吸收率降低,降低食物的营养。

7、忌饭后喝茶

刚吃完饭不要喝茶,饭后喝茶会导致身体和肠胃较难从食物中获取铁离子,长时间饭后喝茶容易导致缺铁和贫血,因此最好在饭后两小时及以上再喝水,以免营养肠胃吸收。